因为原版是英文，有可能翻译得不是很正确，大概大概啦`
  材料：无盐黄油200g，少许中粉-搽一下整个蛋糕模
     黑巧克力300g， 鸡蛋6只，白糖200g，柠檬汁少许，
     即溶咖啡粉3-4大匙。
  外面的巧克力层：黑巧克力200g，黄油75g，double cream2大匙

  蛋糕体：
1。预热烤箱上180度，下火160度，因为我家烤箱没分的，我就调了180
2。在模子上先涂一层黄油再抹上一层中粉
3。将巧克力和黄油还有咖啡粉一起溶了
4。打发蛋黄+白糖，再+入中粉（看到很稠很稠到流动不了就好，因为原来的方子也没写要加多少粉，卡卡）
5。打发蛋白+柠檬汁
6。3+4搅匀再分3次加入5，如果觉得太希可以适量再加点面粉，总之稠稠粘粘的可以稍微流动就好，哈哈~本人比较随意
7。入模子烤大概一小时，插根筷子进去，不粘着出来就好。
8。烤好后放梢凉再脱模，把面修平。

  巧克力层：
隔水把材料都溶了就好，搅拌均匀，所有巧克力一溶最好马上起锅，不然冷了之因为过度加热巧克力层会不亮，充满气泡。

将溶的巧克力淋在蛋糕上，用刀抹均匀，等到巧克力稍硬再自己加装饰就好。
原方子没咖啡粉，但是我不喜欢吃太甜的东西就加了咖啡粉。
成品口感润滑，有咖啡的香醇和少少的苦涩味。。我很喜欢。。哈哈

 

 

 来个切面先~~