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04 marzo ♧黑椒牛柳炒意粉♧ 简单易做的炒意粉~~色彩鲜艳而且很香口~
材料：牛肉200g，鸡蛋1只，洋葱1只，胡萝卜半只，青椒1只，黑椒粉少许，少许花椒和孜然粉。
1.牛肉切条，加入盐，味精（我没加），花椒粉，孜然粉，酱油2匙，和一只鸡蛋清拌匀。
2.洋葱半只切碎，半只切丝。胡萝卜，青椒全部切丝。
3.将切碎的洋葱和少许油拌入1，浸一会入味。
4.烧开一锅水，加2匙盐，下意粉煮至8，9成熟，捞出过冷水后控干水分。
5.炒锅烧热后下黄油化开，下牛柳煸炒至7成熟，再下切丝的蔬菜一起炒一会。
6.下意粉，加1匙老抽，1匙生抽上色，加入黑椒粉一起翻炒至水分干。
7.装盘。
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