材料：
　奶油100g、白砂糖70g、低筋麵粉90g、泡打粉1/2茶匙、鷄蛋2個、牛奶20g

焦糖：
　白砂糖1/2杯、清水1/4杯、青蘋果1到2個

做法：
　１、白砂糖加清水用中火將糖煮溶。轉中小火繼續煮。煮至整鍋糖水變成金黃色。趁熱將焦糖均勻的倒入模型中。
　２、青蘋果去皮去心。切成月牙形薄片。輪狀排列在剛才的焦糖漿上。
　３、奶油室溫軟化。加糖打發後加入鷄蛋。蛋要一顆一顆的加入慢慢打發成奶白色。
　４、低筋麵粉加泡打粉過篩加入(3)。加牛奶拌勻。
　５、生料倒入(2)。
　６、170度C。烤約40分鍾。

 

组织照：